„Łatwiej mieć zasady, kiedy się jest najedzonym”. Mark Twain

Pyszna pasta z twarogiem i wędzoną makrelą jest naszą ulubioną opcją na śniadanie lub kolacje. Jeśli lubicie ryby to ta pasta przypadnie wam do gustu. Nie sądziłam że ryba i twaróg mogą być tak pyszne w połączeniu ze sobą. Polecam wam zrobić sobie taką fit pastę na kanapki. Składniki: 1 makrela wędzona ok. 200 g 250 g twarogu półtłustego 1 mała cebula 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka musztardy miodowej sól pieprz Przygotowanie: Bardzo uważnie oddzielamy makrelę od skóry i ości. Twaróg i pokrojoną w mała kostkę cebulę. Łączymy wszystko za pomocą widelca. Dodajemy jogurt, musztardę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i gotowe. Możemy jeść od razu, ale ja polecam odstawić przykryte do lodówki na parę godzin. Podajemy z pieczywem, jajkiem lub ulubionymi warzywami. Smacznego!

Nigdy nie myślałam żeby zmieniać przepis na typowe naleśniki, ale nadszedł taki dzień że bardzo mi się chciało naleśników... dużo naleśników. Mleka znaleźć w lodówce nie mogłam,  ale za to znalazłam kefir i nie żałuję! Są naprawdę pyszne :) Jaj do ciasta nie dodaję już od jakiegoś czasu i mam wrażenie że są one delikatniejsze. Jeśli macie swoje sprawdzone przepisy na naleśniki to chętnie poczytam i spróbuję :) Składniki: 2 szklanki kefiru 2 szklanki mąki pszennej przesianej 1 szklanka wody gazowanej 1/3 szklanki oleju łyżka cukru wanilinowego łyżeczka soli łyżeczka proszku do pieczenia (niekoniecznie) Przygotowanie: Wszystkie składniki łączymy dobrze ze sobą. Kiedy ciasto jest za gęste możemy dolać wody, jeśli rzadkie dosypmy trochę mąki. Na rozgrzaną patelnię, delikatnie natłuszczoną wylewamy porcję ciasta. Naleśniki smażymy na złoto z obu stron. Podajemy na słodko np. Z nutellą ze śliwek (przepis niebawem się pojawi) lub wytrawnie z mięskiem i warzywami. Smaczne...