„Łatwiej mieć zasady, kiedy się jest najedzonym”. Mark Twain

Przepis sprzedała mi moja mama, i chociaż nie przepadam za sałatkami bo nigdy nie mogę się nimi najeść to ta jest naprawdę pyszna... może dlatego że jest tam też mięso. Udało mi się ją nawet sprzedać małej dziewczynce która jadłaby tylko rosół i pomidory z cebulą. Dla mnie to świetna kolacja, ale świetnie spiszę się też jako lunch bo jest naprawdę pyszna i bardzo szybko się ją przyrządza. A jak u was z sałatkami? Często wybieracie taki lekki posiłek zamiast typowego schabowego? Składniki: dwie garście roszponki 2 plastry szynki parmeńskiej  30 g sera koziego 1 jajko owoce granatu 3 pomidorki koktajlowe łyżka pestek słonecznika łyżka pestek dyni ocet balsamiczny Sposób przygotowania: Na talerz kładziemy wcześniej opłukaną i osuszoną roszponkę, następnie na nią kładziemy przekrojone wzdłuż plastry szynki. Ser kozi rozkruszamy na mniejsze kawałki i posypujemy nim cała resztę.  Granat przekrawamy na pół i wydobyte owoce z jednej połowy ląd...